皇冠crown官网(中国)有限公司官网开展环境卫生大排查,杜绝安全隐患
近期,皇冠crown官网(中国)有限公司官网展开卫生环境大整顿,开展环境卫生大排查,杜绝安全隐患。具体按照以下六点针对性展开排查和改进。
1.生产场所:满足生产食品品种和数量的要求, 保证采光、通风条件较好,具有食品原料处理、食品加工、包装、贮存等场所,并与有毒、有害场所以及其它污染源保持安全距离,保证不受到污染源污染;
2.生产设备:生产工序布局合理,各工序之间应避免交叉污染,具有相应的盥洗、更衣、消毒、通风、照明、防腐、洗涤、冷藏、防尘、防虫、防啮齿类动物以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3.设备、器具:直接接触食品的使用前应当清洗、消毒,使用后应当洗净并保持清洁,禁止使用非食品级材料生产的加工器具;
4.包装、工具:应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;
5.从业人员:应当身体健康,无传染病,持有有效健康证明,并保持个人卫生,在食品加工时应当将手洗净,穿戴清洁的工作装;
6.生产用水:应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
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